Модуль 1 Базовые техники
Раздел 1. Инструменты и материалы флориста
- Основные инструменты флориста
- Вспомогательные инструменты флориста
- Расходные материалы
- Емкости для хранения и транспортировки цветов
- Рабочее место флориста
- Приложение Гайд по инструментам и материалам флориста
- Экскурсия на цветочную базу
- Правила приемки цветочной поставки
- Хранение срезанных цветов
- Подрезка цветов
- Подготовка зелени
- Использование пробирок \ удлинителей
- Укрепление стеблей проволокой
- Тейпирование (наложение шины)
- Лайфхаки по использованию сломанных стеблей
- Экстренная реанимация цветка
- Как скреплять цветы в букете для создания определенной формы
Раздел 1. Спиральная техника сборки букета
- Назначение техники и подготовка цветка для сборки
- Отработка спирали: точка сборки, проверка качества спирали и перестановка материала
- Объяснение спиральной техники на примере новичка
- Подготовка цветов и зелени к работе. Понятие технической зелени (стаффаж)
- Сборка букета
- Упаковка букета. Обвязка и подрезка ножки букета
- Подготовка цветов и зелени к работе
- Подготовка емкости к работе
- Соразмерность композиции и емкости
- Сборка цветочной композиции круглой формы
- Демонстрация готовой композиции
Раздел 1. Композиционное значение
- Общая информация
- Цветы первого плана
- Цветы второго плана
- Детали
- Зелень: техническая и фокусная
- Вариации в соотношении
- Общая теория
- Группировка
- Фактуры и формы роста
- Рыхлость и разновысотность
- Психология цвета. Оправданность и уместность
- Что влияет на восприятие цвета
- Характеристики цвета
- Гармонические сочетания
- Акценты
- Контрасты
- Цветовой круг. Как с ним работать
- Работа с естественным светом
- Работа с искусственным светом
Раздел 1 Рецепты и наценка
- Что такое цветочный рецепт
- Что учитывает цветочный рецепт
- Особенности цветочной наценки
- Наценка на ленту и упаковку
- Работа с остатками
- Подготовка цветов и зелени к работе
- Сборка букета
- Упаковка и подрезка ножки букета и Демонстрация
- Транспортировочная упаковка
- Подготовка емкости к работе
- Соразмерность композиции и емкости
- Сборка композиции
- Демонстрация готовой композиции
- Упаковка и транспортировка
- Подготовка емкости к работе
- Соразмерность композиции и емкости
- Сборка композиции
- Демонстрация готовой композиции
- Упаковка и транспортировка
- Упаковка букета для транспортировки
- Упаковка одного цветка
- Упаковка моно букета
- Упаковка круглого букета
- Упаковка раскидистого букета
- Развитие креативности флориста
- Обзор цветочного состава
- Сборка креативного букета
- Сборка креативной цветочной композиции
Раздел 1. Обзор
- Классификация букетов невесты
- Согласование букета с невестой
- Себестоимость букета невесты
- Как сократить себестоимость букета невесты
- Подготовка цветов к работе
- Сборка букета
- Обвязка и подрезка ножки
- Подготовка цветов к работе
- Сборка букета
- Обвязка и подрезка ножки
- Подготовка цветов к работе
- Сборка букета
- Обвязка и подрезка ножки
- Транспортировка и упаковка
- Бутоньерка жениха
- Свадебные венки и браслеты
Раздел 1. Продажи
- Что ожидает клиент от флориста
- Тонкости получения оплаты
- Организация доставки
- Что сделать, чтобы клиенты возвращались
- Возможные претензии и как с ними работать
- Типы клиентов у офлайн студии
- Типы клиентов у онлайн студии
- Бесплатные и платные способы привлечения клиентов
- Как работать с блогерами, чтобы был результат
- Выстраиваем воронку в блоге
- Что сделать, чтобы клиенты возвращались
- Общение с клиентами после продажи
Раздел 1. Подготовка к запуску
- Выбираем формат цветочного бизнеса
- Анализ конкурентов
- Выбираем систему налогообложения
- Выбор помещения и оборудования
- Поставщики и ассортимент
- Запуск и анализ рекламы
- Финансовый план с нуля до точки безубыточности
- Виды учетных систем и их сравнение урок
- Работа с системой учета цветов
- Товарный учет и наценка
- Инвентаризация
- Работа по оптимизации списания
- Как найти и удержать сотрудников
- Система лояльности и повторные продажи
Раздел 1. Работа с CRMTOYOU
- CRMTOYOU - ваша первая CRM система
- Что необходимо для настройки CRMTOYOU
- Возможности системы
- Принципы работы с клиентской базой
- Что такое Посифлора
- Как открыть, закрыть смену и провести изъятие
- Как флористу работать с ассортиментом товара
- Как создать предзаказ и принять аванс
- Как провести быструю продажу
- Как собрать букет и поместить его на витрину
- Как продать букет по свободной цене
- Как работать с резервом
- Как сотруднику работать с системой лояльности
- Как работает Мой Склад
- Внесение информация о компании и сотрудниках
- Заполнение справочника товаров
- Наполнение справочника контрагентов
- Внесение изначальных остатков по складу
- Оприходования и списания
- Продажи
- Касса мой склад. Работа с приложением
- Прибыли и убытки. Цифры, ради которых мы внедряем учёт