Праздничный стол. Новогоднее застолье
В программе собраны самые популярные и необычные решения для Вашего праздничного стола!
Скидка до 70%
![[IMG]](https://skladchik.com/attachments/8-jpg.674123/ "[IMG]")
Курс "Праздничный стол. Новогоднее застолье" - это программа с набором самых уникальных и интересных решений для Вашего праздничного стола!
В рамках курса Вы сможете приготовить для своего праздника самые популярные рецепты мировой кулинарии.
Присоединяйся к нашему кулинарному путешествию!
Программа курса
Освоим приготовление домашнего без дрожжевого слоёного теста, научимся запекать рыбу в необычной технике, разберём нестандартный подход к работе с кус-кусом и приготовим невероятный праздничный десерт, не требующий много времени и усилий.
Рецепты
Урок 1 Пикантный пирог из слоёного теста с уткой, коньяком и черносливом
Урок 2 Лосось, запечённый под корочкой из соуса Морне, с пряным кус-кусом и гранатом
Урок 3 Праздничный шоколадный кекс с орехами, апельсином и розмарином
![[IMG]](https://skladchik.com/attachments/1-jpg.674124/ "[IMG]")
Поработаем с техникой обработки тыквы, сделаем необычный крем из кешью, поговорим о традициях британской кухни и приготовим рождественскую глазированную ветчину, разберемся с техникой приготовления муссовых десертов.
Рецепты
Урок 4 Запеченная “липкая” тыква с грецким орехом, кардамоновым сиропом и кремом из кешью
Урок 5 Глазированная ветчина с клюквенным соусом и глазированной морковью
Урок 6 Мусс из шампанского. Тающий во рту десерт.
![[IMG]](https://skladchik.com/attachments/2-jpg.674125/ "[IMG]")
Попробуем аутентичную скандинавскую технику маринования сельди и её подачи.
Разберемся с традиционной итальянской техникой приготовления свинины (Поркетта), приготовим необычный соус на основе Гость портвейна.
Отработаем на практике английский десерт Трайфл в тематическом новогоднем оформлении.
Рецепты
Урок 7 Маринованная сельдь в скандинавском стиле с картофелем и яблоками
Урок 8 Поркетта из свинины с начинкой из имбиря и бекона, под соусом на основе портвейна
Урок 9 Трайфл с бисквитом и ягодной прослойкой в бокалах
![[IMG]](https://skladchik.com/attachments/3-jpg.674126/ "[IMG]")
Новый год без оливье представить сложно! Разберем очень необычный рецепт, который можно отнести к блюдам высокой кухни!
Приготовив отличный вариант праздничных закусок, отработаем на практике невесомый десерт, который не утяжелит ваш праздничный стол в конце трапезы.
Рецепты
Урок 10 Оливье с креветкой, телячьим языком и красной икрой. С пюре из зеленого горошка, домашним майонезом с низким содержанием масла и чипсами из вытяжного теста
Урок 11 Закусочные мини-пироги с мясным фаршем и заварным кремом
Урок 12 Десерт Анна Павлова в интерпретации "чёрный лес" с шоколадом и вишней
Урок 13 Рождественская индейка
![[IMG]](https://skladchik.com/attachments/4-jpg.674127/ "[IMG]")
В программе собраны самые популярные и необычные решения для Вашего праздничного стола!
Скидка до 70%
Курс "Праздничный стол. Новогоднее застолье" - это программа с набором самых уникальных и интересных решений для Вашего праздничного стола!
В рамках курса Вы сможете приготовить для своего праздника самые популярные рецепты мировой кулинарии.
Присоединяйся к нашему кулинарному путешествию!
Программа курса
Освоим приготовление домашнего без дрожжевого слоёного теста, научимся запекать рыбу в необычной технике, разберём нестандартный подход к работе с кус-кусом и приготовим невероятный праздничный десерт, не требующий много времени и усилий.
Рецепты
Урок 1 Пикантный пирог из слоёного теста с уткой, коньяком и черносливом
Урок 2 Лосось, запечённый под корочкой из соуса Морне, с пряным кус-кусом и гранатом
Урок 3 Праздничный шоколадный кекс с орехами, апельсином и розмарином
Поработаем с техникой обработки тыквы, сделаем необычный крем из кешью, поговорим о традициях британской кухни и приготовим рождественскую глазированную ветчину, разберемся с техникой приготовления муссовых десертов.
Рецепты
Урок 4 Запеченная “липкая” тыква с грецким орехом, кардамоновым сиропом и кремом из кешью
Урок 5 Глазированная ветчина с клюквенным соусом и глазированной морковью
Урок 6 Мусс из шампанского. Тающий во рту десерт.
Попробуем аутентичную скандинавскую технику маринования сельди и её подачи.
Разберемся с традиционной итальянской техникой приготовления свинины (Поркетта), приготовим необычный соус на основе Гость портвейна.
Отработаем на практике английский десерт Трайфл в тематическом новогоднем оформлении.
Рецепты
Урок 7 Маринованная сельдь в скандинавском стиле с картофелем и яблоками
Урок 8 Поркетта из свинины с начинкой из имбиря и бекона, под соусом на основе портвейна
Урок 9 Трайфл с бисквитом и ягодной прослойкой в бокалах
Новый год без оливье представить сложно! Разберем очень необычный рецепт, который можно отнести к блюдам высокой кухни!
Приготовив отличный вариант праздничных закусок, отработаем на практике невесомый десерт, который не утяжелит ваш праздничный стол в конце трапезы.
Рецепты
Урок 10 Оливье с креветкой, телячьим языком и красной икрой. С пюре из зеленого горошка, домашним майонезом с низким содержанием масла и чипсами из вытяжного теста
Урок 11 Закусочные мини-пироги с мясным фаршем и заварным кремом
Урок 12 Десерт Анна Павлова в интерпретации "чёрный лес" с шоколадом и вишней
Урок 13 Рождественская индейка
- 13 видео-уроков
- Общий чат учеников
- Постоянный доступ к кулинарному клубу ImCook
- Доступ к материалу курса на 2 месяца
- Текстовый вариант всех рецептов