Складчина: Моти (2024) [fun__bun] [Юлия Нежурина]
На этом курсе мы научимся готовить самый трендовый десерт, пришедший к нам из Японии - Моти.
Я проработала для вас идеальное тесто, с минимальным количеством крахмала, очень эластичное, ароматное и вкусное. Оно прекрасно ведёт себя после разморозки и сохраняет свои первоначальные качества.
Разработала сбалансированные, очень вкусные начинки на любой вкус. Они легкие, без кремчиза и специально проработаны под заморозку, что бы вы могли плодотворно и с максимальной пользой использовать свое время.
В курсе я научу вас:
готовить 4 вида рисового теста для Моти :
• классическое рисовое тесто моти
• шоколадное
• фруктовое
для заморозки
Освоим 15 потрясающих начинок:
• матча-клубника
• тропиканка (кокос-маракуйя)
• шоколад-карамель
• фисташка-малина
• манго-ананас
• черничный смузи
• пинки пай (малина-питахайя)
• молочный ломтик (молочный улун-Орео)
• яблочный пирог • тутти-фрутти (банан-черная смородина)
• мокко (кофе-белый шоколад-хрустяшка)
• пуаре (груша-дор блю)
• клюква-арахис
• сангрия (апельсин-вишня)
• шоколадный чизкейк
БОНУС - сезонные коллекции МОТИ
ОСЕННЯЯ КОЛЛЕКЦИЯ:
Глинтвейн
Маковый сырник с лимоном
Облепиха - коричная карамель
Манго - малина
Абрикосовый маккиато
Пряная тыква с хурмой и орехом
ЗИМНЯЯ КОЛЛЕКЦИЯ:
Брусника-кокос
Тирамису
Вишневый Брауни
Клубнично-мятное мороженое
Мандариновая намелака
ВНСЕННЯЯ КОЛЛЕКЦИЯ:
Морковный кекс с ежевикой
Халвичный раф
Шоколад-манго
Медовик
Хрустящее пралине
ЛЕТНЯЯ КОЛЛЕКЦИЯ:
Дыня-персик
Бабл Гам
Пина колада
Роза-малина
Лавандовое мороженое
Разберёмся с нюансами сборки и заморозки.
Подробно рассмотрим инвентарь и ингредиенты.
Более 30 видео уроков в закрытом телеграм канале
Так же подготовила для вас:
основную теорию по моти
сроки годности и условия хранения
таблицы себестоимости
рекомендации по ценообразованию
Стоимость 7500 рублей
На этом курсе мы научимся готовить самый трендовый десерт, пришедший к нам из Японии - Моти.
Я проработала для вас идеальное тесто, с минимальным количеством крахмала, очень эластичное, ароматное и вкусное. Оно прекрасно ведёт себя после разморозки и сохраняет свои первоначальные качества.
Разработала сбалансированные, очень вкусные начинки на любой вкус. Они легкие, без кремчиза и специально проработаны под заморозку, что бы вы могли плодотворно и с максимальной пользой использовать свое время.
В курсе я научу вас:готовить 4 вида рисового теста для Моти :
• классическое рисовое тесто моти
• шоколадное
• фруктовое
для заморозки
Освоим 15 потрясающих начинок:• матча-клубника
• тропиканка (кокос-маракуйя)
• шоколад-карамель
• фисташка-малина
• манго-ананас
• черничный смузи
• пинки пай (малина-питахайя)
• молочный ломтик (молочный улун-Орео)
• яблочный пирог • тутти-фрутти (банан-черная смородина)
• мокко (кофе-белый шоколад-хрустяшка)
• пуаре (груша-дор блю)
• клюква-арахис
• сангрия (апельсин-вишня)
• шоколадный чизкейк
БОНУС - сезонные коллекции МОТИОСЕННЯЯ КОЛЛЕКЦИЯ:
Глинтвейн
Маковый сырник с лимоном
Облепиха - коричная карамель
Манго - малина
Абрикосовый маккиато
Пряная тыква с хурмой и орехом
ЗИМНЯЯ КОЛЛЕКЦИЯ:
Брусника-кокос
Тирамису
Вишневый Брауни
Клубнично-мятное мороженое
Мандариновая намелака
ВНСЕННЯЯ КОЛЛЕКЦИЯ:
Морковный кекс с ежевикой
Халвичный раф
Шоколад-манго
Медовик
Хрустящее пралине
ЛЕТНЯЯ КОЛЛЕКЦИЯ:
Дыня-персик
Бабл Гам
Пина колада
Роза-малина
Лавандовое мороженое
Разберёмся с нюансами сборки и заморозки. Подробно рассмотрим инвентарь и ингредиенты.Более 30 видео уроков в закрытом телеграм канале
Так же подготовила для вас:
основную теорию по моти сроки годности и условия хранения таблицы себестоимости рекомендации по ценообразованиюСтоимость 7500 рублей
Для просмотра скрытого содержимого необходимо Войти или Зарегистрироваться.